Domingo passado a Turma do Funil estava off-line. Uns estavam viajando e outros simplesmente curtindo o domingão de pijama em frente à TV.
Resolvi, em carreira solo, levar a quarta itinerante para a casa de nossos amigos Flávia Tróya e Gustavo Falco na Colina das Estrelas.
Descobri uma receita interessante na net e quis fazer um test-drive e o prato do dia foi: Jamaican Jerk Chiken.
Uma combinação de aromas e temperos com sabor da Jamaica.
Fácil de fazer, esse prato consiste em coxas e sobre coxas, que após marinados por cerca de duas ou três horas em molho que leva mistura de limões, laranja, mel, alecrim, pimenta jamaica - o famoso allspice - , curry, ervas e temperos em geral, os pedaços de frango são grelhados na churrasqueira.
Além dos pedaços de frango, tivemos que incluir peito de frango para nosso amigo Gustavo que não come coxas e sobre coxas!
Para acompanhar o prato principal, um arroz com bacon preparado pelo Gustavo e salada verde direto da Casa de Frutas Eldorado (cortesia do Pão Doce).
Enquanto o frango "pegava" sabor na geladeira, começamos os petiscos: seleção de queijos, azeitonas pretas e baby carrots, acompanhada da tradicional breja gelada e pinga dos Ramos.
O domingão foi longo, o almoço saiu por volta das seis horas da tarde, mas valeu a pena. O frango estava sensacional (segundo a Foca) e demos muitas risadas.
Como a noite já era iminente e o final do domingo também, fomos embora para esperar a segundona.
Valeu Flávia e Gustavo e até a próxima.
Só um lembrete: depois quero dar uma lida nesse livro aí!
6 comentários:
Ta muito saidinho moço!! Pediu pra Flá? rs
Agora vai ter que fazer numa quarta.. se vira!!
Abçs
Não pediu não ... e eu não gostei nada dessa comcorrencia. Vôo solo??? Walter, vamos dar os nossos pulos também e deixar o Foco com água na boca.. vamos aprovitar os finais de semana que ele está de plantão rsrsr
Aguarde seu Rodrigo. E ai de vc se não fizer logo esse frango pra gente!!!! LOGO
Não aguento mais esses ergues!!!!
Vou parar de postar... rsrssrss
Qdo estiver de plantão...se o evento não for distante eu vou!!!!!
Sem álcool, mas eu vou!!!!
Vcs que abandonaram o Funil, o sow tem que continuar...hahahaha.
O frango tá nafila, primeiro tem peixe assado, founde, etc.
Beijos proceis...
Acho que vamos ter que se reunir duas vezes por semana pra dar conta da comilança!
olha a ciumeira...
Atrasado porem em tempo agradecer ao Foco pela propaganda Da Casa de Frutas Eldorado e agradecer pelo belo almoço que ele nos proporcionou pilotando o fogão APROVADO FOCO. Claro que porque os ingredientes de Hortifruti tinham procedência né Kkk. Abrç
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