domingo, 12 de outubro de 2008

Montiac Syrah

Vocês sabiam que na década de 50, o vinho mais apreciado pelos franceses era o rosé?

No entanto essa variedade tem perdido espaço ao longo dos anos, principalmente com essa nova "mania" de estudiosos do vinho.

O rosé, entretanto, tem sim um belo espaço na mesa de qualquer apreciador de vinho do mundo e deveria ter uma maior aceitação no Brasil. nosso clima, sem dúvida, propicia boas condições para o consumo, principalmente porque esse tipo de vinho deve ser consumido fresco (gelado ou quase gelado).

Uma bela opção para aqueles enófilos que só gostam dos tintos e acham que o vinho branco não tem espaço.

A maioria dos rosés apresentam, como alguns tintos, boa intensidade de frutas vermelhas e corpo mediano que harmoniza com inúmeros pratos e com a vantagem de não se sobrepor ao sabor da comida.

Vinho para ser consumido jovem, o rosé é um vinho produzido pela maceração de uvas tintas que permanecem menos tempo em contato com as cascas.

Ontem provei um frances rosé da região de Languedoc, safra de 2006, 100% Syrah com graduação alcoolica de 12,5%.

Vin de Pays D´oc

DSC04498 

Leve e agradável, com aroma de frutas vermelhas frescas e intenso na medida.

Ótima companhia para um churrasco de carne ou de peixe, na praia , piquenique, à tarde, à noite e até mesmo pela manhã ...

Obs. : Não sou bom entendedor de vinhos, suas origens etc, apenas apreciador de coisas boas e curioso por natureza ...

9 comentários:

LuRussa disse...

Realmente, o vinho rosé ainda sofre muito pré conceito no Brasil, e já foi o mais apreciado pelos brasileiros na década de 80.

Vinho rosé na Europa sempre foi muito apreciado. Com certeza aqui no Brasil é só saber ao certo o vinho rosé a ser escolhido e não cair nas armadilhas do pré conceito.

Principalmente no verão, é sempre uma boa pedida.

bjos !!
LuRussa
www.garotinharuiva.blogger.com.br

Rodrigo - Foco disse...

è isso aí Lu, valeu pela visita. Beijão.

raks1974 disse...

Estava muito bom! Gelado, refrescante, perfeito pro calor da tarde deste domingo...
(ter um FOCO em casa não é pra qualquer um, hehe)
Valeu, brother!

Luiz de Mello disse...

caramba, esse pessoal está passando muito bem!

Luiz de Mello disse...

iraaaaado, precisamos marcar um fds pra gente poder curtir esses rosesinhos, os calmos e os espumantes. eu to tentando armar em avaré mas ninguém me dá bola!

Rodrigo - Foco disse...

Precisamos mesmo Luiz, mas è que este mes temos vários casamentos, talvez no final de semana do dia 01! Que acha?Abraço.

Luiz de Mello disse...

SHOOOW!! Fechado 31 de outubro. Vamos agitar a lista de convidados agora!! sábado de dia, esqui, vela, mpb, lounge e caipirinhas, a noite, festa hallowe´en, dj e muita champa!!!

Luiz de Mello disse...

SHOOOW!! Fechado 31 de outubro. Vamos agitar a lista de convidados agora!! sábado de dia, esqui, vela, mpb, lounge e caipirinhas, a noite, festa hallowe´en, dj e muita champa!!!

Luiz de Mello disse...
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